INGREDIENTES Wakame * (Undaria pinnatifida) Alga marinha (* ingrediente biológico certificado ) DESCRIÇÃO PREPARAÇÃO Demolhe em água durante 20 minutos, depois troque a água e deixe de molho por mais 20 minutos. Wakame expande-se até catorze vezes o seu peso seco ao ser demolhado....

Ágar 20 g - Provita O ágar é um gelificante vegetal. Produzido a partir de algas marinhas, o ágar é um substituto vegano da gelatina e um espessante alimentar. É perfeito para fazer compotas e sobremesas quando não aceitamos a gelatina como produto animal....

INGREDIENTES Alga Kombu biológica desidratada (Laminaria ochroleuca) DESCRIÇÃO As algas são colhidas manualmente no seu habitat natural na costa da Galiza (Golfo da Biscaia e águas portuguesas). As algas Kombu são usadas para aromatizar a água utilizada na PREPARAÇÃO de sopas, caldos, molhos, arroz,...

BESCHREIBUNG Pektin, ein aus Zitrustrester gewonnenes Geliermittel , é um produto totalmente natural. Gelificante vegetal para Produção de compotas e marmeladas. ZUTATEN Pektin ANWENDUNG Zur Herstellung von Marmelade. Der Packungsinhalt suficiente para 10-15 kg de fruta. A proporção recomendada é de 10 g de...

INGREDIENTES Farinha de guar * 100 % (* ingrediente de agricultura biológica controlada). DESCRIÇÃO A farinha de guar biológica é um espessante natural obtido do endosperma das sementes da planta Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. A farinha de guar pode ser usada como substituto da...

DESCRIÇÃO Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - agente gelificante forte - universal devido à falta de sabor e odor - utilizado para meios de cultura em laboratórios Agar-Agar, frequentemente referido como gelatina marinha, é um agente gelificante produzido a partir da família de...

A pectina é usada na produção de conservas caseiras e enlatados. Substitui o açúcar de gelificação e confere às compotas firmeza e uma estrutura gelatinosa. Não introduzido

INGREDIENTES Wakame algas marinhas orgânicas secas (Undaria pinnatifida) DESCRIÇÃO As algas são colhidas manualmente no seu habitat natural na costa da Galiza (Golfo da Biscaia e águas portuguesas). Desidratadas e cozidas a vapor, podem ser usadas como base para saladas. Cozidas como acompanhamento para...

INGREDIENTES Alga Kombu* (Laminaria ochroleuca) (* Ingrediente de agricultura biológica controlada) PREPARAÇÃO A Deixe de molho em água por 20 minutos, troque a água e deixe de molho por mais 20 minutos. Após ativar o Control Kombu, o seu volume é sete vezes o...

Five Transformations Farinha de Guar 300 gIngredientes: Farinha de guar (E412) 100País de origem: Índia.Produto sem glúten. O produto pode conter alergénios: Frutos de casca rija.Modo de utilização: Dissolver 1 g de farinha de guar (1/4 de colher de chá) em 100 g de...

O agar-agar biológico é obtido a partir de algas vermelhas. É um agente gelificante sem sabor nem odor, que substitui com sucesso a gelatina. Com o uso de agar, pode preparar marshmallows, gelatinas, pudins, compotas, geleias e sobremesas. Serve como fixador do sabor do...

DESCRIÇÃO - agente gelificante - rico em fibras - perfeito para compotas ou geleias A pectina é uma substância natural que ocorre nas plantas. É um polissacarídeo e encontra-se mais frequentemente em frutas, especialmente em citrinos, onde protege a fruta da desidratação e de...

12 folhas = 20 g - suficiente para 1000 ml de líquido. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Assim, é mais fácil removê-las. INGREDIENTES: gelatina de pele de porco* *Produto de agricultura biológica controlada.VALIDADE GARANTIDA EM DIAS: 60Twr_CountryPoch: DECondições...

é um produto sem glúten. Não contém gelatina. Endurece rapidamente. Perfeito para sobremesas, bolos e gomas. Adequado para vegetarianos e veganos, pessoas com dieta sem glúten e pessoas que se preocupam com o seu corpo. INGREDIENTES Isomaltulose*, 16,6 % sumo de ananás e laranja...

DESCRIÇÃO Pectina de puré de maçã e cascas de citrinos. Em ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um excelente agente gelificante para compotas, marmeladas e geleias caseiras, sumos de fruta e recheios usados...

DESCRIÇÃO Pectina, obtida a partir de polpa de maçã e cascas de frutas cítricas. Em ambiente ácido, a pectina apresenta propriedades gelificantes e contribui para o espessamento do líquido. A pectina é um excelente agente gelificante para compotas, marmeladas e gelatinas caseiras, sumos de...

DESCRIÇÃO Amido de Kuzu BEZGL. BIO 125 g Clearspring O Kuzu tem um sabor neutro e uma textura suave, perfeito para sopas, guisados, bolos e sobremesas. INGREDIENTES Raízes selvagens de Kuzu (Pueraria lobata), água INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético (kj/kcal): 1454 kJ/342...

INGREDIENTES Sésamo preto e branco * (parcialmente torrado), alga Aosa *, sal marinho * (ingrediente de agricultura biológica certificada) DESCRIÇÃO Furikake é uma deliciosa mistura crocante de sésamo e algas japonesas. No Japão, é frequentemente utilizado em arroz, saladas, peixe ou sushi caseiro. INFORMAÇÃO...

INGREDIENTES Nori * (Porphyra spp.) Alga de Moscovo (* ingrediente biológico certificado) PREPARAÇÃO Demolhar em água por 5 minutos. Após a imersão, o Nori expande-se até quatro vezes o seu peso seco. Cozinhe a gosto por cerca de 5 minutos. Também pode ser preparado...

DESCRIÇÃO Agar-Agar 20 g Vita-Natur O agar biológico é um agente gelificante natural e inodoro. Esta substância incha fortemente no intestino e aumenta o volume do seu conteúdo, tendo assim um efeito ligeiramente laxante. O produto pode ser usado como substituto da gelatina. O...