ҚҰРАМЫ Wakame * (Undaria pinnatifida) теңіз балдыры (* сертификатталған органикалық ингредиент ) СИПАТТАМА ДАЙЫНДАУ 20 минут суға салып қойыңыз, содан кейін суды ауыстырып, тағы 20 минут салып қойыңыз. Вакаме құрғақ салмағының он төрт есе көлеміне дейін ұлғаяды. Қалауыңызша 15–20 минут пісіріңіз. 100 г үшін...

Agar 20 g - Provita Агар – өсімдік текті желімдік зат. Теңіз балдырларынан жасалған агар – вегандар үшін желатиннің орнын басатын тағамды қоюландыратын зат. Бұл – мармелад пен десерттер дайындау үшін идеалды, егер біз желатинді жануарлар өнімі ретінде қабылдамайтын болсақ. Агар оны сәтті алмастырады....

ҚҰРАМДЫ ҚҰРАЛДАР Органикалық кептірілген Комбу балдырлары (Laminaria ochroleuca) СИПАТТАМА Балдырлар табиғи мекені Галиция жағалауында қолмен жиналады (Бискай шығанағы және Португалия сулары). Комбу балдырлары сорпалар, бульондар, тұздықтар, күріш, көкөністер, балық, ет және кәстрөл тағамдарын дайындау кезінде суды дәмдеу үшін қолданылады. 1 г өнімде 150 мкг...

BESCHREIBUNG Pektin, ein aus Zitrustrester gewonnenes Geliermittel , бұл толығымен табиғи өнім. Өсімдік негізіндегі желімдеуші ретінде Конфитюр мен мармелад жасау. ZUTATEN Pektin ANWENDUNG Zur Herstellung von Marmelade. Der Packungsinhalt 10-15 кг жеміс үшін жеткілікті. Ұсынылатын қатынас 1 кг-ға 10 г пектин. Жеміс. САҚТАУ Құрғақ...

ҚҰРАМЫ Гуар тұқым ұны * 100 % (* бақылаудағы органикалық өсіруден алынған ингредиент). СИПАТТАМА Экологиялық гуар тұқым ұны – Fabaceae өсімдігінің Cyamopsis tetragonolobus тұқымының эндоспермінен алынатын табиғи қоюлатқыш. Гуар тұқым ұны дәмі мен иісі бейтарап желатиннің орнына қолданылуы мүмкін. Ол жақсы суда еритін қасиетке...

СИПАТТАМА Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - күшті желімдегіш - дәм мен иіс болмағандықтан әмбебап - зертханаларда қоректік орталар үшін қолданылады Агар-Агар, көбінесе теңіз желатині деп аталады, қызыл балдырлар отбасынан алынатын желімдегіш зат. Ол теңіз балдырларының жасуша қабырғаларында кездеседі, полисахаридтер қатарына жатады, агароза...

Пектин үйде дайындалған консервілер мен консервацияларды өндіруде қолданылады. Ол желе қантын алмастырады және джемдерге беріктік пен желе тәрізді құрылым береді. Енгізілмеген

ҚҰРАМДЫ БӨЛШЕКТЕР Wakame органикалық кептірілген теңіз балдырлары (Undaria pinnatifida) СИПАТТАМА Балдырлар табиғи мекені Галиция жағалауында қолмен жиналады (Бискай шығанағы және Португалия сулары). Құрғатылып, буға пісірілгеннен кейін олар салаттардың негізі ретінде қолданыла алады. Балық және теңіз өнімдері тағамдарына немесе жұмыртқа, крокеттер, сорпалар, бұқтырмалар, күріш, макарон...

ҚҰРАМЫ Комбу теңіз балдыры* (Laminaria ochroleuca) (* бақылаулы органикалық өсіруден алынған ингредиент) ДАЙЫНДАУ A Содан кейін 20 минут суға сіңдіріңіз, суды ауыстырыңыз және тағы 20 минут сіңдіріңіз. Control Kombu қосылғаннан кейін оның көлемі құрғақ салмағының жеті есесіне жетеді. 35-40 минут өз талғамыңызға қарай пісіріңіз....

Five Transformations Гуар тұқым ұны 300 гҚұрамы: Гуар тұқым ұны (E412) 100Шығу елі: Үндістан.Глютенсіз өнім. Өнім аллергендерді қамтуы мүмкін: жаңғақтар.Қолдану: 100 г қоюлатылған өнімге 1 г гуар тұқым ұнын (1/4 шай қасық) ерітіңіз. Өнім.Қыздыру қажет емес.Өнімнің 100 г-іне арналған тағамдық құндылықтар:Энергетикалық құндылық: 790кДж/190 ккалМай:...

Органикалық агар-агар қызыл балдырлардан алынады. Бұл дәмі мен иісі жоқ желатинді алмастыратын гельдендіргіш зат. Агарды пайдаланып, маршмеллоу, желе, пудингтер, джемдер, желелер және десерттер дайындауға болады. Ол тағамның дәмін бекіту үшін қолданылады. Қайнаған суда жақсы ериді, суық суда ісінеді. Агар 17-ғасырда Жапонияда ашылған, кейін басқа...

СИПАТТАМА - қоюландырғыш - талшықтарға бай - мармелад немесе желе үшін өте қолайлы Пектин - өсімдіктерде кездесетін табиғи зат. Ол көпшірікті қант (полисахарид) болып табылады және жиі жемістерде, әсіресе цитрус жемістерінде кездеседі, онда ол жемісті құрғаудан және микробтардан қорғайды. Пектиннің желімдеу және қоюлату қасиеттеріне...

12 парақ = 20 г - 1000 мл сұйықтыққа жеткілікті. Желатин парақтарын 5 минут бойы суық суда сіңдіріңіз. Бұл оларды оңай алып тастауға көмектеседі. ҚҰРАМЫ: Шошқа терісінен жасалған желатин* *Өнім бақылаудағы органикалық егіннен алынған.КЕПІЛДІ САҚТАУ МЕРЗІМІ (КҮНДЕРМЕН): 60Twr_CountryPoch: DEСақтау шарттары: Құрғақ және салқын жерде...

глютенсіз өнім. Желатин жоқ. Жылдам қатаяды. Десерттерге, торттарға және гумми аюларға өте қолайлы. Вегетариандар мен вегандарға, глютенсіз диетаны ұстанатындарға және денсаулығына мән беретін адамдарға жарамды. ҚҰРАМЫ Изомальтулоза*, 16,6 % ананас-апельсин шырыны (мальтодекстрин, шоғырланған ананас езбесі шырыны, шоғырланған апельсин езбесі шырыны, бөлшектері бар апельсин езбесі,...

СИПАТТАМА Алма езбесінен және цитрус қабығынан алынған пектин. Қышқыл ортада пектин желімдеу қасиеттерін көрсетеді және сұйықтықты қоюлатады. Пектин үйде жасалған жеміс джемдері, мармеладтар мен желелер, жеміс шырындары мен тәтті десерттерде қолданылатын толтырғыштар үшін тамаша желімдеу құралы болып табылады. Сондай-ақ, ол сүт сусындарында, жеміс сусындарында...

СИПАТТАМА Пектин алма езбесінен және цитрус жемістерінің қабығынан алынған. Қышқыл ортада пектин желімделу қасиетіне ие болып, сұйықтықты қоюлатады. Пектин үйде жасалған жеміс джемдері, мармеладтар мен желелер, жеміс шырындары және тәтті десерттерде қолданылатын толтырғыштар үшін тамаша желімдеуші болып табылады. Сондай-ақ сүт сусындары, жеміс сусындары және...

DESCRIPTION Кузу крахмалы BEZGL. BIO 125 г Clearspring Кузу бейтарап дәмді және жұмсақ құрылымды, сорпалар, қою ас, торттар және десерттер үшін тамаша. ҚҰРАМЫ Жабайы Кузу тамырлары (Pueraria lobata), су 100 г ӘРБІРІНДЕГІ ТҰҚЫМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҚ Энергия құны (кДж/ккал): 1454 кДж/342 ккал Ақуыз (г): 0,3 Көмірсулар...

ҚҰРАМЫ Қара және ақ сусам * (жартылай қуырылған), Аоса балдыры *, теңіз тұзы * (сертификатталған органикалық ингредиент) СИПАТТАМА Фурикаке - бұл сусам мен жапон теңіз балдырының дәмді, қытырлақ қоспасы. Жапонияда оны күрішке, салаттарға, балыққа немесе үйде жасалған сушиге қосып жейді. 100 г үшін тағамдық...

ҚҰРАМЫ Нори * (Porphyra spp.) Мәскеу балдыры (* сертификатталған органикалық ингредиент) ДАЙЫНДАУ 5 минут суға салып қойыңыз. Сулап алғаннан кейін Нори өзінің құрғақ салмағының төрт есе көлеміне дейін ұлғаяды. Қалауыңызша шамамен 5 минут пісіріңіз. Сондай-ақ пеште немесе табада дайындауға болады. 100 г үшін тағамдық...

СИПАТТАМА Агар-Агар 20 г Vita-Natur Био-Агар — табиғи, иіссіз желатиндеуші зат. Бұл зат ішекте қатты ісініп, оның көлемін арттырады, осылайша жеңіл іш жүргізетін әсерге ие. Өнім желатиннің орнына қолданылуы мүмкін. Ұнтақ түріндегі агар шамамен 90 °C температурада суда керемет ериді. Ол 30-40 °C температурада...