ÖSSZETEVŐK Wakame * (Undaria pinnatifida) tengeri alga (* tanúsított bio összetevő ) LEÍRÁS ELKÉSZÍTÉS 20 percig áztassa vízben, majd cserélje le a vizet, és áztassa további 20 percig. A Wakame áztatás közben a száraz tömeg tizennégyszeresére duzzad. Főzze a kívánt módon 15–20 percig. TÁPÉRTÉK...

Agar 20 g - Provita Az agar egy növényi zselésítő anyag. Tengeri algákból készül, vegán zselatinhelyettesítő és sűrítő élelmiszerekhez. Tökéletes lekvárok és desszertek készítéséhez, ha nem fogadjuk el a zselatint állati eredetű termékként. Az agar sikeresen helyettesíti azt. ALKALMAZÁS: Használjon 7 g agarport literenként....

ÖSSZETEVŐK Bio-szárított Kombu-alga (Laminaria ochroleuca) LEÍRÁS Az algákat természetes élőhelyükön, Galícia partjainál kézzel szedik (Biszkaia-öböl és portugál vizek). A Kombu-algákat arra használják, hogy ízesítsék a vizet, amelyet levesek, húslevesek, szószok, rizs, zöldségek, hal, hús és egytálételek elkészítéséhez használnak. 1 g termék 150 µg jódot...

LEÍRÁS Pektin, a citruspépből nyert zselésítő anyag , teljesen természetes termék. Növényi eredetű zselésítő anyag Lekvár és dzsem készítéséhez. ÖSSZETEVŐK Pektin ALKALMAZÁS Lekvár készítéséhez. A csomagolás tartalma 10-15 kg gyümölcshöz elegendő. Az ajánlott arány 10 g pektin 1 kg gyümölcshöz Gyümölcs. TÁROLÁS Száraz és...

ÖSSZETEVŐK Guar magliszt * 100 % (* ellenőrzött biológiai termesztésből származó összetevő). LEÍRÁS Az ökológiai guar gum természetes sűrítőanyag, amelyet a Fabaceae növény - Cyamopsis tetragonolobus - magjának endospermájából nyernek. A guar gum íz- és szagmentes zselatin helyettesítőjeként használható. Jó vízoldékonyság jellemzi, és képes...

LEÍRÁS Agar Agar Naturkost Geliermittel 100g Targroch - erős zselésítő anyag - univerzális az íz- és szagszegénysége miatt - laboratóriumi táptalajokhoz használják Az Agar-Agar, amelyet gyakran tengeri zselatinként is emlegetnek, egy zselésítő anyag, amelyet a vörös algák családjába tartozó tengeri algákból állítanak elő. A...

A pektint házi konzerv és befőtt készítéséhez használják. Pótolja a dúsítócukrot, és szilárdságot és zselés szerkezetet ad a lekvárnak. Nicht eingeführt

HOZZÁVALÓK Wakame organikus szárított tengeri alga (Undaria pinnatifida) LEÍRÁS Az algákat természetes élőhelyükön, Galícia partjainál kézzel szedik (Biszkaia-öböl és portugál vizek). Szárítva és párolva saláták alapjaként használhatók. Főzve köretként hal- és tenger gyümölcsei ételekhez, vagy rántottához, krokettekhez, levesekhez, pörköltekhez, rizshez, tésztához és hamburgerekhez. 4...

ÖSSZETEVŐK Kombu-tengeri alga* (Laminaria ochroleuca) (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó összetevő) ELKÉSZÍTÉS A Ezután 20 percig áztassa vízben, cserélje a vizet, majd áztassa további 20 percig. A Control Kombu bekapcsolása után térfogata a száraz tömeg hétszerese. 35-40 percig főzze ízlés szerint. Tápérték 100 g-onként...

Five Transformations Guar magliszt 300 gÖsszetevők: Guar magliszt (E412) 100Származási ország: India.Gluténmentes termék. A termék allergéneket tartalmazhat: diófélék.Használat: 1 g guar magliszt (1/4 teáskanál) oldjon fel 100 g besűrített termékben. Termék.Nem szükséges melegíteni.Tápérték 100 g termékben:Energiaérték: 790kJ/190 kcalZsír: 0,7 gebből telített zsírsavak: 0,5 gSzénhidrátok:...

A bio agar-agar vörös algákból származik. Íztelen és szagtalan zselésítő anyag, amely sikeresen helyettesíti a zselatint. Agar használatával készíthet marshmallow-t, zseléket, pudingokat, lekvárokat, zseléket és desszerteket. Az étel ízének rögzítőjeként szolgál. Nagyon jól oldódik forró vízben, hideg vízben megduzzad. Az agar-agar-t a 17. században...

LEÍRÁS - zselésítő szer - rostban gazdag - tökéletes lekvárhoz vagy zseléhez A pektin egy természetes anyag, amely a növényekben fordul elő. Ez egy poliszacharid, és leggyakrabban a gyümölcsökben található, különösen a citrusfélékben, ahol megvédi a gyümölcsöt a kiszáradástól és a mikrobáktól. Gélképző és...

12 lap = 20 g - elegendő 1000 ml folyadékhoz. Áztassa a zselatinlapokat 5 percig hideg vízben. Így könnyebben eltávolíthatók. ÖSSZETEVŐK: Sertésbőr zselatin* *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.BIZTOSÍTOTT MINŐSÉGI IDŐ NAPOKBAN: 60Twr_CountryPoch: DETárolási feltételek: Száraz, hűvös helyen tárolandó.

gluténmentes termék. Nem tartalmaz zselatint. Gyorsan megdermed. Tökéletes desszertekhez, süteményekhez és gumicukrokhoz. Vegetáriánusoknak és vegánoknak, gluténmentes étrendet követőknek, valamint azoknak, akik törődnek testük egészségével. ÖSSZETEVŐK Izomaltulóz*, 16,6 % ananász-narancslé (maltodextrin, koncentrált ananászlépüré, koncentrált narancslépüré, narancslépüré darabokkal, savszabályozó: citromsav, almasav; nátrium-citrát, színezék: béta-karotin), zselésítőanyag: agar,...

LEÍRÁS Almapép és citrus héjából származó pektin. Savanyú környezetben a pektin zselésítő tulajdonságokkal rendelkezik, és hozzájárul a folyadék besűrítéséhez. A pektin csodálatos zselésítő anyag házi gyümölcslekvárok, dzsemek és zselék, gyümölcslevek és töltelékek számára, amelyeket édes desszertekben használnak. Tejitalokban, gyümölcsitalokban és ketchupokban is használható. ÖSSZETEVŐK...

LEÍRÁS Pektin, amelyet alma pépből és citrusfélék gyümölcshéjából nyernek. Savanyú környezetben a pektin zselésítő tulajdonságokkal rendelkezik, és hozzájárul a folyadék besűrítéséhez. A pektin csodálatos zselésítő anyag házi készítésű gyümölcslekvárokhoz, dzsemekhez és zselékhez, gyümölcslevekhez és töltelékekhez, amelyeket édes desszertekben használnak. Tejitalokban, gyümölcsitalokban és ketchupokban is...

DESCRIPTION Bio kuzu keményítő 125 g Clearspring A kuzu semleges ízű és sima textúrájú, tökéletes levesekhez, pörköltekhez, süteményekhez és desszertekhez. ÖSSZETEVŐK Vad kuzu gyökér (Pueraria lobata), víz TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ban Energiaérték (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Fehérje (g): 0,3 Szénhidrát (g): 84,7 ebből cukor (g):...

ÖSSZETEVŐK Fekete és fehér szezámmag * (részben pörkölt), aosa moszat *, tengeri só * (tanúsított bio összetevő) LEÍRÁS A furikake egy ízletes, ropogós keverék szezámmagból és japán tengeri moszatból. Japánban szeretik rizsbe, salátákba, halakba vagy házi készítésű szusiba keverni. TAPLÁLÉKÉRTÉK 100 g TERMÉKBEN Energiaérték...

ÖSSZETEVŐK Nori * (Porphyra spp.) Moszkvai alga (* tanúsított bio összetevő) ELKÉSZÍTÉS 5 percig áztassa vízben. Áztatás után a Nori a száraz tömegének négyszeresére duzzad. Ízlés szerint kb. 5 percig főzze. Sütőben vagy serpenyőben is elkészítheti. TÁPÉRTÉK 100 g-ONKÉNT Energiaérték: 306 kcal / 909...