{"product_id":"mononatriumglutamat-500g-biomus","title":"Mononatriumglutamát 500g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutaman sodný. Zvýrazňovač chuti 500g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické informácie o chemických činidlách:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSynonymá: Glutamát sodný, Glutaman sodný\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTyp: Čistý\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: čistota min. 99%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChemický vzorec: C₅H₈NNaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS číslo: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEG číslo: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnosť: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePríklady profesionálneho využitia v rôznych odvetviach:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotravinársky priemysel:\u003c\/strong\u003e Zvýrazňovač chuti: Glutaman sodný (MSG) sa v potravinárskom priemysle často používa ako zvýrazňovač chuti. Zvyšuje umami chuť a vylepšuje arómu slaných potravín, ako sú polievky, omáčky, polotovary, mäsové výrobky a snacky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRýchle občerstvenie a reštaurácie:\u003c\/strong\u003e Vylepšenie chutového profilu: V priemysle rýchleho občerstvenia a reštaurácií sa MSG používa na vylepšenie chutového profilu jedál. Používa sa v širokom spektre jedál, od ázijských špecialít až po typické výrobky rýchleho občerstvenia, aby zvýšil atraktivitu a chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnackový priemysel:\u003c\/strong\u003e Ochutenie snackov: MSG sa používa v snackovom priemysle na zvýraznenie chuti čipsov, orechov, krekerov a iných snackov. Pomáha zvýrazniť arómy a vylepšiť chuťový zážitok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzervárenský priemysel:\u003c\/strong\u003e Spracovanie konzervovaných potravín: V konzervárenskom priemysle sa MSG používa na vylepšenie chuti konzervovaných potravín, ako je zelenina, mäso a ryby. Pomáha zachovať a zvýrazniť chuť, ktorá by sa počas procesu konzervácie mohla stratiť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolotovary:\u003c\/strong\u003e Výroba polotovarov: MSG sa používa pri výrobe polotovarov a instantných výrobkov. Vylepšuje chuť a vôňu polievok, cestovinových jedál, ryžových jedál a iných instantných výrobkov, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba korenín a omáčok:\u003c\/strong\u003e Prísada do koreninových zmesí a omáčok: Pri výrobe koreninových zmesí a omáčok sa MSG používa ako prísada na zvýšenie intenzity chuti. Je bežnou zložkou sójovej omáčky, bujónových kociek a rôznych koreninových zmesí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie mäsa:\u003c\/strong\u003e Vylepšenie mäsových výrobkov: Pri spracovaní mäsa sa MSG používa na vylepšenie chuti údenín, šunky, marinovaného mäsa a iných mäsových výrobkov. Pomáha zvýrazniť prírodné arómy a poskytuje plnšiu chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdporúčané skladovacie podmienky:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdporúčané skladovacie podmienky pre glutamát sodný sú suché a chladné miesto, ďaleko od zdrojov svetla a tepla. Výrobok by mal byť skladovaný v pôvodnom obale, vzduchotesne uzavretý, aby sa zabránilo vlhkosti a strate kvality. Okrem toho sa odporúča uchovávať glutamát sodný ďaleko od iných chemických látok a chrániť ho pred náhodným rozliatím alebo poškodením obalu.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46866145149276,"sku":"5902409411263","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/products\/glutaminian-monosodu-1kg.jpg?v=1688491886","url":"https:\/\/akjaerkrdxem.shop\/sk\/products\/mononatriumglutamat-500g-biomus","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}