{"product_id":"isomalt-500g-biomus","title":"Isomalt 500g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Isomalt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS číslo: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEC číslo: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVzhled: Bílý krystalický prášek\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnost: 1000 gramů\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: Vysoká, obvykle nad 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Isomalt je cukerný alkohol (polyol), který se hlavně používá jako náhrada cukru při výrobě potravin. Díky svým vlastnostem, jako je nízký obsah kalorií, nízká hygroskopičnost a tepelná stabilita, je ideální pro výrobu bonbónů, žvýkaček, cukrovinek pro diabetiky a dalších produktů, kde je potřeba sladká, ale zdravější alternativa k cukru. Isomalt se také používá v cukrářství k výrobě atraktivních cukrových dekorací.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePříklady použití:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba cukrovinek:\u003c\/strong\u003e Isomalt se často používá při výrobě cukrovinek, zejména těch určených pro lidi, kterým záleží na postavě nebo kteří mají dietní omezení související s cukrem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmělecké cukrářství:\u003c\/strong\u003e Díky své odolnosti proti vlhkosti a schopnosti vytvářet průhledné dekorace je Isomalt oblíbenou volbou cukrářů pro výrobu nápadných dekorací na dorty a jiné pečivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZdravá alternativa k cukru:\u003c\/strong\u003e Jako náhrada cukru má Isomalt přibližně poloviční kalorickou hodnotu než cukr, což z něj činí atraktivní alternativu pro lidi, kteří dbají na zdravou výživu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro diabetiky:\u003c\/strong\u003e Isomalt má nízký glykemický index, což z něj činí bezpečnější volbu pro lidi s cukrovkou, kteří si chtějí vychutnat sladkou chuť bez negativního vlivu na hladinu cukru v krvi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eIsomalt je univerzální přísada, která se používá jak při výrobě zdravých potravin, tak v náročných cukrářských technikách, a nabízí cukrářům a výrobcům potravin nové možnosti výroby produktů se sníženým obsahem cukru.\u003c\/p\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47828289651036,"sku":"5905488102121","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/izomalt-500g_enhanced.png?v=1743080235","url":"https:\/\/akjaerkrdxem.shop\/cs\/products\/isomalt-500g-biomus","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}