{"product_id":"isomalt-100g-biomus-2","title":"Isomalt 100g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Isomalt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCAS číslo: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eES číslo: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVzhled: Bílý krystalický prášek\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnost: 1000 gramů\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: Vysoká, obvykle nad 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Isomalt je cukerný alkohol (polyol), který se primárně používá jako náhrada cukru ve výrobě potravin. Díky svým vlastnostem, jako je nízký obsah kalorií, nízká hygroskopičnost a tepelná stabilita, je ideální pro výrobu bonbónů, žvýkaček, cukrovinek pro diabetiky a dalších produktů, kde je potřeba sladká, ale zdravější alternativa k cukru. Isomalt se také používá v cukrářství k výrobě atraktivních cukrových dekorací.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePříklady použití:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba cukrovinek:\u003c\/strong\u003e Isomalt se často používá při výrobě cukrovinek, zejména pro ty, které jsou určeny lidem, kteří dbají na svou postavu nebo mají dietní omezení související s cukrem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmělecké cukrářství:\u003c\/strong\u003e Díky své odolnosti proti vlhkosti a schopnosti vytvářet průhledné dekorace je Isomalt oblíbenou volbou cukrářů pro výrobu nápadných dekorací na dorty a jiné pečivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZdravá alternativa k cukru:\u003c\/strong\u003e Jako náhrada cukru má Isomalt přibližně poloviční kalorickou hodnotu než cukr, což z něj činí atraktivní alternativu pro lidi, kteří se stravují zdravě.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePro diabetiky:\u003c\/strong\u003e Isomalt má nízký glykemický index, což z něj činí bezpečnější volbu pro lidi s cukrovkou, kteří si chtějí vychutnat sladkou chuť bez negativního vlivu na hladinu cukru v krvi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIsomalt je univerzální přísada, která se používá jak při výrobě zdravých potravin, tak v náročných cukrářských technikách, a nabízí cukrářům a výrobcům potravin nové možnosti pro výrobu produktů se sníženým obsahem cukru.\u003c\/p\u003e","brand":"Biolaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47828284506460,"sku":"5905488102145","price":4.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/izomalt-100g_enhanced.png?v=1743080324","url":"https:\/\/akjaerkrdxem.shop\/cs\/products\/isomalt-100g-biomus-2","provider":"Biolaboratorium","version":"1.0","type":"link"}